安义是雕刻的故乡。唐初，小岭糕点印模曾为宫廷贡品，至今造型别致，纹饰多变，图案丰富，脱粘性能强的特艺，声望仍然享誉海内外，其产品供不应求。邹双印、邹双勇兄弟俩经过二十多年的潜心挖掘和研究，成功地创出了结合现代室内装潢及灯光特点的新刀法——“勾形刀法”，把古今著名书法家的碑帖和手稿进行雕刻复制，逼真地再现了“兰亭序” 、“沁园春”等作品，在参加中国第二届民间艺人节时被大赛组委会授予“江西第一刀”称号，为江西争得荣誉。勾形刀法’与传统的‘人字形刀法’相比，极大限度地把字的切面表现出来了，另外用这种新刀法创作时，“飞白”、“皱折”等都能从纸上移到木板上，字画的凹凸（阴阳）两面都能表现出来，从而改变了人们的视角，也有立体感。使这一璀璨的中华艺术瑰宝走进千家万户，提升居室的艺术氛围和美感，满足了人们对高雅艺术的需求。
